Мифы и реальность правильного питания

Как правильно питаться? Есть «до отвала» или выходить из-за стола с легким чувством голода? Сейчас на пике популярности различные диета диеты от супер «легких» до «жестких». Специалисты советуют не поддаваться модным тенденциям и грамотно планировать свой рацион, не покупаясь на рекламные уловки и новомодные диеты.

Миф 1: эффективность жестких диет

Строгие ограничения в белках, жирах или углеводах приводят к противоположному результату. К примеру, человек резко снижает вес, свыше пяти килограммов в месяц, затем он переходит на нормальное питание и эти килограммы быстро возвращаются, а с ними еще и дополнительные. В результате у него стресс, он перестает верить в себя.

Лучше подобрать правильное пищевое поведение. Подбирается оно индивидуально с помощью специалистов, которые учитывают пол, возраст, профессию и даже регион. Перед похудением нужно детальное обследование, узнать уровень холестерина, глюкозы, посмотреть гормональный статус, как работают почки, печень.

Миф 2: сахарозаменители

Многие считают, что сахзамы приводят к снижению веса. Но не все их можно применять. Выбирайте только натуральные — это стевия или сукралоза. Но даже и их нельзя применять в большом количестве и на постоянно основе. Обычно диетологи дают год на переходный период, после которого все таки советуют отказаться от подсластителей. Ведь любой сахарозаменитель — это обман организма, который может послужить причиной развития сахарного диабета.

Миф 3: лимонады 0 калорий

Лимонады и любые сладкие газированные напитки содержат огромное количество сахара и другие вредные вещества. Даже те напитки, которые помечаются надписью «лайт» - вредны. Просто сахар в них заменен на фруктозу, которая ухудшает всасывание углеводов в толстом кишечнике и тоже может повлечь диабет.

Миф 4: цельнозерновой хлеб можно есть, сколько хочешь

Конечно, цельнозерновой хлеб полезнее обычного, многие рекомендуют его для процесса похудения. Но и его нельзя переедать. Потребление цельнозернового хлеба тоже нужно ограничивать - по кусочку за прием пищи.

Мифы 5: обезжиренный творог помогает похудеть

К молочным продуктам при похудении вообще надо подходить осторожно, у многих имеется лактазная недостаточность и в этом случае пользу молочные продукты не принесут. Остальным можно выбирать низкожировые кисломолочные продукты без сахара и без ягод от 1 до 2,5 %. Но творог ниже 5 процентов жирности не усваивается, поэтому он бесполезен.

Вам также могут понравиться Еще от автора